Vitamíny

Vitamíny a minerály sú nevyhnutnými živinami, pretože v tele plnia stovky úloh. Vitamíny sú výživné látky, ktoré naše telo potrebuje na fungovanie a potlačenie chorôb. Naše telo nedokáže produkovať vitamíny samo o sebe takže ich musíme dostať zo stravy, ktorú jeme, alebo v druhom prípade z doplnkov výživy. Existuje 13 vitamínov, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie našeho tela. Znalosť rôznych typov vitamínov a pochopenie ich účelu je dôležité pre dobré zdravie. Vitamíny a minerály sa v našom tele používajú rôznymi spôsobmi. Aj keď vitamíny priamo neslúžia ako zdroj energie, pomáhajú enzýmom, ktoré produkujú energiu zo živín, ako sú cukry a tuky. Existujú dva typy vitamínov: rozpustné v tukoch a rozpustné vo vode. Vitamíny rozpustné v tukoch sa ukladajú v našich tukových bunkách a preto si vyžadujú vstrebávanie tukov. Vitamíny rozpustné vo vode sa v našom tele neukladajú; preto ich musíme doplňovať každý deň. Naše telo ich berie z potravy, ktorú jeme. Následne vstrebe také množstvo, ktoré potrebuje a potom vylúči zvyšok, ktorý nie je potrebný ako odpad.